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20-oct-2009, 08:17
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Xiii concurso nacional de t´anta wawas
INSCRIPCIONES ABIERTAS PARA XIII CONCURSO NACIONAL DE T´ANTA WAWAS
Evento se realizará el 1 de noviembre en la Plaza Mayor de Santiago de Surco Están invitados a participar, de manera individual o comunitaria, todas las asociaciones, panaderías y artesanos que se dediquen a la elaboración y conservación del tradicional pan de trigo y maíz que se comparte el Día de Todos los Santos y el Día de los Difuntos, fecha propicia para fortalecer y recrear vínculos de identidad. El intercambio de t´anta wawas representa el compromiso mutuo de estrechar lazos y renovar relaciones de reciprocidad. Estos panecillos con formas de bebés y animales son muestra de la variedad panadera del Perú. Su preparación es antigua; sin embargo, en la actualidad las recetas tradicionales se han enriquecido con la incorporación de variedades de harinas y cereales andinos. Esta expresión de nuestra sociedad, también es una ocasión propicia para disfrutar y conocer los insumos y técnicas de la panificación artesanal del Perú. En su décimo tercera edición, el Concurso Nacional de T´anta Wawa reitera su compromiso de incentivar la continuidad de las expresiones culturales y artísticas tradicionales. En ese sentido, se premiará el mantenimiento de los materiales, técnicas y prácticas a la usanza, con reconocimientos de S/. 1,200; S/. 1,000 y S/. 800. Asimismo, los participantes podrán vender sus wawas de pan en ese mismo lugar. Las inscripciones son gratuitas y se pueden realizar en las Direcciones Regionales del Instituto Nacional de Cultura (INC) y en el Museo Nacional dela Cultura Peruana (Av. Alfonso Ugarte 650, Lima), comunicándose al teléfono 423-5892 o al correo electrónico: mncp@inc.gob.pe. Asimismo, también puede comunicarse con la Municipalidad de Santiago de Surco (Jr. Bolognesi 275) en los siguientes números telefónicos: 279-2171 y 477-7272 anexo 3215, o en el correo electrónico: cultura@munisurco.gob.pe. Lima, 15 de octubre de 2009 
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Skyperú Visita el Cusco. Email:  AUTORIZACIÓN. Autorizo el uso de mis imágenes sin borrar el sello de agua e idealmente, colocar la fuente de las fotos. 
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